身体发胖对一个从事舞蹈专业的演员来说也许是最大的危害，它不仅破坏了形体的健美，而且还直接影响到业务上的提高，所以发胖了的演员，都致力于减肥以达到理想的程度。

　　引起身体发胖的因素很多。有遗传因素的影响，有在青春期受内分泌激素的影响，有受饮食不当的影响，还有受训练不稳定以及运动量偏小的影响等等，要控制身体发胖除了遗传这一因素，应在选材时给予严格的分析，其它的则在少儿时期的舞蹈系统训练中就须给予重视。据有关材料证明，在少儿时有节奏地安排运动量以及适当地控制饮食可以使脂肪细胞的数量和每一个脂肪细胞的容积都趋向减少和减小，并一直保持到成年。对于已发胖了的演员，要减肥，最简便的方法就是：每日摄入食物的总热量必须少于每日消耗的总热量，通俗地说也就是合理地安排饮食与运动量。

　　我们知道，为了维持正常的生命活动。人体每天都要摄入一定量的营养物质，这些营养物质可分为七类，即：蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素、纤维素和水，其中糖和脂肪是人体内主要的热量物质。人体摄入过多的糖和脂肪后，即体内热量过剩时，脂肪（糖在体内可转变成脂肪）就会在体内堆积，从而引起发胖。因此，要减肥。就是要控制过多地摄入糖和脂肪以及消耗体内过剩的热量和堆积的脂肪。

　　另外，一切舞蹈动作都是通过肌肉的收缩来进行的，而肌肉收缩是一个做功的过程，需要消耗热量，体内热量的产生主要是来自于食物的转化，加大训练的量，增加热量的消耗，使摄入的热量负于消耗的热量，这样体内堆积的脂肪才会被分解转化成热量供肌肉做功，从而达到减肥的效果。此外，还有一个很关键的问题，就是当减肥达到理想的程度时，如何保持它，这也就是热量收支保持平衡的问题，应视运动量的大小来进食；要养成自我监督的习惯。如经常测量皮褶的厚度，定时、定期秤体重等。

　　人体内由脂肪的堆积而发胖者，并非一日所致，所以减肥也并非一日能奏效。有些演员往往操之过急，喜用脱水的减肥法，即在练功时身着较多的练功服，有的甚至还用塑料薄膜缠住腰腿，即使在夏天仍然如此。想通过大量的排汗来达到减肥的目的，这种做法显然不很科学，这是因为：

　　一、减肥主要是消耗体内多余的热量和堆积的脂肪，而并非是有意消耗水分。

　　二、虽然体内进行剧烈的产热耗能过程中（如在大运动量舞蹈训练中），往往会伴随着大量的出汗，但出汗不一定就是体内在大量地产热耗能，如夏天出汗，就是由于外界环境温度升高而引起的。此外，夏天人体易瘦。主要是由于睡眠不好，饮食不佳，吸收机能下降以及食物的低脂性等多种原因所致。

　　三、水是人体的主要成分，约占体重的６５％左右，大量出汗，而不补充水等其它物质，将对人体有害，尤其是在夏天，严重者可发生热病和“虚脱”。

　　还有些演员采用节食减肥法，这也是一种不科学的消极做法，这是因为舞蹈训练是在正常的生命活动基础上，再给肌体增加一定量的生理负荷，因此，人体在舞蹈训练中所需要的营养物质（包括热量的供应）都将高于平时，在这种情况下，若再减少食物的摄入，不仅对训练的效果来讲是无益有害的，而且还往往会引起各种营养缺乏症等疾病，这种病态性的瘦，故不可取。

　　总之，本文认为减肥除正常饮食外，应更多地从训练的运动量去考虑，尤其是加大对肌肉的有氧代谢训练的时间，当然饮食的质量也很重要，特别是动物性脂肪含量较多的食品以及营养价值低的，体积较大的食物应少食。